Wir empfehlen Ihnen, das folgende Rezept mit der klassischen emaillierten Gusseisenpfanne von Oti auszuprobieren:
Zutaten:
- 10 Hähnchenflügel
- 1 große rote Zwiebel
- 3-4 cm Ingwer
- 1 grüne Chilischote
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Dose Kokosmilch
- Öl zum braten
- Salz
Zubereitungsart:
Die Zwiebel in große Stücke schneiden. Geschälter Ingwer, in Scheiben geschnitten. Die Peperoni werden auf die gleiche Weise geschnitten.
Schneiden Sie die Flügel in zwei Hälften und geben Sie sie nach dem Kochen in Kokosmilch und Wasser in einen Topf. Einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Curry und das gehackte Gemüse hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen und heiß auf einen Grill legen, abtropfen lassen und trocknen.
In der Zwischenzeit die Pfanne auswaschen, trocken wischen und das Öl darin erhitzen. Die Flügel im Ölbad anbraten.
Guten Appetit!