Tigaie Carbon Steel

Tigaia din oțel carbon Oti este o investiție pe termen lung, cu beneficii reale la fiecare utilizare:

● SĂNĂTATE – Oțel carbon pur, fără substanțe toxice, fără acoperiri chimice.
● NON-STICK NATURAL – Suprafața devine antiaderentă odată cu folosirea și asezonarea, fără tratamente artificiale.
● REZISTENȚĂ EXTREMĂ – Nu se zgârie, nu se arde, rezistă la temperaturi foarte înalte și la folosirea ustensilelor metalice.
● DURABILITATE – Creată să reziste o viață, devine tot mai bună în timp.
● VERSATILITATE – Potrivită pentru toate sursele de căldură: plită pe gaz, inducție, ceramică, electrică, halogen și cuptor.

De la fripturi suculente și legume sotate, până la clătite pufoase sau deserturi coapte, această tigaie îți permite să explorezi o gamă largă de rețete, cu rezultate mereu impecabile.

• Diametru: 24 cm
Înălțime: 4.5 cm
Material mâner: Oțel inox

• Diametru: 28 cm
Înălțime: 6.5 cm
Material mâner: Oțel inox

Instrucţiuni de întreţinere şi folosire a vaselor Carbon Steel:

1. Pregătirea vasului - asezonare

√ Înainte de prima utilizare, spală vasul în apă fierbinte cu detergent de vase, clătește-l și usucă-l.
√ Unge vasul la interior cu un strat de ulei vegetal și introdu-l în cuptor cu fața în jos, pe o tavă (de preferat cu folie din aluminiu pentru a aduna grăsimea ce se va scurge), la 150-200 grade C, timp de o oră.
√ Oprește apoi cuptorul și lasă vasul să se răcească, în interior. Se va forma un strat protector care va împiedica lipirea mâncării. O astfel de pregătire (asezonare) trebuie repetată periodic, când vasul își pierde antiaderența.

2. Curățarea vasului

√ Curăță vasul cu sare și apă fierbinte, folosind partea aspră a unui burete curat sau o jumătate de lămâie, aceasta fiind degresantă.
√ Fonta fiind un material poros, evită să cureți vasul cu substanțe chimice sau detergenți care pot îndepărta stratul de asezonare și pot fi absorbite de către vas.
√ Nu se curăță în mașina de spălat vase!

3. Întreținerea și depozitarea vasului

√ Recomandăm ungerea vasului cu ulei vegetal înainte de fiecare depozitare.
√ Dacă vasul are capac, nu îl depozita închis, pentru a se putea ventila.
√ Nu lăsa niciodată vasul umed: asigură-te că este întotdeauna șters și uscat rapid.