Wir empfehlen Ihnen, das untenstehende Rezept auszuprobieren Der 4,5-Liter-Leichttopf aus Gusseisen mit Wabenstruktur .
ZUTATEN:
• 700 g Schweinekeule
• 300 g Schweinebrust
• 500 g hausgemachte Wurst
• 6 Knoblauchzehen
• 200 ml Weißwein
• Thymian, Paprika, Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNGSMETHODE:
1. Das Fleisch in passende Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2. Bräunen Sie alles in Ihrer leichten gusseisernen Wabenpfanne – 10 Minuten reichen aus, um den perfekten Geschmack zu entfalten.
3 Den Wein, den zerdrückten Knoblauch und eine großzügige Prise Thymian hinzufügen. Lassen Sie die niedrige Hitze 15 Minuten lang auf sich wirken und rühren Sie dabei gelegentlich um.
4. Den Topf in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen und alles weitere 20 Minuten ruhen lassen, bis sich die unwiderstehliche goldene Kruste bildet.
Das Geheimnis des Chefkochs : Eine gusseiserne Pfanne garantiert Ihnen einen Eintopf mit intensivem Geschmack, zart und gut gebräunt. Servieren Sie es mit Polenta und pochierten Eiern für eine Mahlzeit wie zu Hause!
Guten Appetit!